โกโก้ จากเมล็ดพืชสู่ช็อกโกแลตบาร์

ตามบันทึกประวัติศาสตร์ โกโก้ เมื่อ 3,000 ปีกลายพบว่าชนเผ่าโอลเมค (Olmec) ซึ่งเป็นชนเผ่าเเรกที่ถือครองถิ่นที่อยู่อาศัยรอบๆป่าดงดิบเขตร้อนทางตอนใต้ของเวลาอาจารย์ซ (Veracruz) ขนมปังบนอ่าวประเทศเม็กซิโก มีการเอ๋ยถึงคำว่าโกโก้เเละชี้แจงไว้ว่า ต้นโกโก้ อยากได้ลักษณะอากาศร้อนเปียกชื้น เเละ ร่มเงาเพื่อการเติบโต

คล้ายกับถิ่นที่อยู่อาศัยของชนเผ่า Olmec ด้วยเหตุดังกล่าวนักประวัติศาสตร์หลายๆคนก็เลยเช้าใจกันว่า ชนเผ่าที่ก้าวหน้าชนเผ่าเเรกสำนักงานเพาะปลูกต้นโกโก้เพื่อใช้เป็นของกินเป็นชนเผ่าโอลเมค (Olmec) ไม่ใช่ชนเผ่า เอซเทค (Aztec) ดังที่เชื่อกัน 

ภายหลังตรงเวลาหลายร้อยปีตอนหลังการล่มสลายของอาณาจักรโอลเมค ชนเผ่ามายา (Maya) ได้แต่งตั้งอาณาจักรของตนขึ้นมารอบๆที่ราบกว้าง ตอนใต้ของเม็กซิโกในตอนนี้ Slotxoโดยครอบคลุมตั้งเเต่ Yucatan peninsula ในอเมริกากึ่งกลางผ่านไปถึง Chiapas เเละริมตลิ่งเเปสิฟิคของประเทศ กัวเตมาลาซึ่งมีสภาพอากาศร้อนเปียกชื้นฝนตกชุก เหมาะสมต่อการเติบโตของต้นโกโก้โดยชนเผ่ามายาาเรียก ต้นโกโก้ว่า “cacahuaquchtl” เเละมั่นใจว่าฯลฯไม้ของพระเจ้า เเละ ฝัก (ผล) โกโก้ที่ออกรอบๆลำต้นเป็นของขวัญที่พระเจ้าประทานมาให้มนุษย์

รูปแบบของโกโก้

ต้นโกโก้ จัดเป็นพรรณไม้ท้องถิ่นของเม็กซิโก แม้กระนั้นมีการเอามาปลูกทั่วๆไปในเขตร้อน ในประเทศไทยมีผู้นำเข้ามาปลูกตามสวนทั่วๆไปทางภาคใต้ โดยจัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก มีความสูงของต้นราว 3-8 เมตร รวมทั้งบางทีอาจสูงได้ถึง 13 เมตร ขึ้นใต้ร่มเงาไม้ อากาศร้อน ความชุ่มชื้นสูง และก็มีฝนตกชุก

ใบโกโก้ ใบเป็นใบโดดเดี่ยว ออกเรียงสลับหรือเวียนรอบ Slotรูปแบบของใบเป็นรูปรี รูปไข่กลับ หรือรูปไข่ปนรูปขอบขนาน ปลายใบแหลม โคนใบมนหรือสอบ ส่วนขอบของใบเป็นคลื่นน้อย ใบมีขนาดกว้างราวๆ 4-20 ซม. รวมทั้งยาวโดยประมาณ 10-48 ซม.

เส้นกิ้งก้านใบมีข้างละโดยประมาณ 9-12 เส้น ปลายเส้นโค้งถึงกัน ก้านใบยาวราว 1-3 ซม. โคนใบป่องทั้งสองข้าง มีหูใบขนาดเล็ก ลักษณะเป็นรูปใบหอก ขนาดกว้างราวๆ 1-2 มม. และก็ยาวราวๆ 0.5-1.5 ซม. หลุดตกได้ง่าย

ดอกโกโก้ ดอกมีขนาดเล็กออกเป็นกรุ๊ปๆตามลำต้นหรือกิ่งใหญ่ๆที่แก่แล้ว ตรงที่ใบหล่นไป เมื่อดอกบานสุดกำลังจะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางราวๆ 1 ซม. สล็อตก้านดอกยาวราว 1-2.3 ซม. ดอกเป็นสีเขียวหรือสีแดง มีขนงอกเล็กน้อย ดอกมีใบแต่งแต้มขนาดเล็ก มีขน ส่วนกลีบดอกไม้มี 5 กลีบ ออกเรียงสลับกับกลีบเลี้ยง 

กลีบเป็นสีขาวอมเหลืองหรือสีขาวอมชมพู กลีบตอนล่างมีลักษณะเป็นกระพุ้งสอบลงมาหาโคนกลีบ มีเส้นสีม่วงตามทางยาว 2 เส้น มีขนาดกว้างราว 3 มม. แล้วก็ยาวโดยประมาณ 3-4 มม. กึ่งกลางกลีบดอกไม้คอดเป็นเส้น โค้งออก ยาวได้ราว 2 มม. ปลายกลีบเป็นสีเหลือง แบออกเป็นรูปช้อน มีขนาดกว้างราว 2-3 มม. และก็ยาวโดยประมาณ 3 มม. ส่วนกลีบเลี้ยงดอกมี 5 กลีบ กลีบเป็นสีขาวหรือสีขาวประชมพู 

รูปแบบของใบเป็นรูปใบหอก มีขนาดกว้างราว 2-3 มม. และก็ยาวโดยประมาณ 6-8 มม. ดอกมีเกสรเพศผู้ 10 อัน โคนก้านยกอับเรณูชิดกันเป็นหลอดสั้นๆแยกออกเป็น 2 ประเภท ประเภทแรกมี 5 อัน อยู่ตรงกับกลีบเลี้ยง มีลักษณะตั้งชัน ปลายเรียว โคนกว้าง สล็อต เครดิตฟรีไม่มีอับเรณู ยาวราว 4-6 มม. สีม่วงเข้มมีขนอ่อนนุ่มสีขาว อีก 5 อัน อยู่ตรงกับกลีบดอกไม้ โค้งงอลงมากระทั่งอับเรณูเข้าไปอยู่ในอุ้งกลีบตอนล่าง ก้านยกอับเรณูยาวราวๆ 2 มม. อับเรณู 4 อัน ก้านเกสรเพศเมียยาวราว 2-3 มม. ยอดเกสรเพศเมียแยกเป็นแฉก 5 แฉก

ผลโกโก้ รูปแบบของผลเป็นรูปกลมยาว รูปไข่ปนรูปขอบขนาน หรือรูปรี แขวนลงตามกิ่งและก็ลำต้น ผลมีขนาดกว้างราว 6-10 ซม. แล้วก็ยาวโดยประมาณ 12-22 ซม. ผิวผลแข็งตะปุ่มตะป่ำ ตามผลมีร่องตามทางยาวราว 10 ร่อง แล้วก็มีสันเป็นปุ่มๆป่ำๆ ผลเป็นสีเขียว สีเหลือง ผลเมื่อแก่จัดจะเป็นสีแดงอมเหลืองหรือสีแดงอมม่วง ข้างในผลมีเม็ดโกโก้โดยประมาณ 20-60 เม็ด เรียงเป็นแนว 5 แถว ยาวตามศูนย์กลางของผล

เม็ดโกโก้ รูปแบบของเม็ดเป็นรูปรี มีขนาดกว้างโดยประมาณ 1.3-1.5 ซม. xo slotและก็ยาวราวๆ 2.2.5 ซม. เม็ดเป็นสีน้ำตาล มีเยื่อห่อเม็ดบางๆรสหวาน

สารอาหารใน โกโก้

โกโก้ทำจาก เม็ดของต้นกาเกา (Cacao) ซึ่งเป็นพืชที่มีบ้านเกิดจากแถบอเมริกาใต้ เป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับทำช็อกโกแลต รายการอาหารอาหารหวานอันโด่งดังยอดนิยมไปทั่วโลก โกโก้ที่เป็นเม็ด จึงควรนำไปผ่านกรรมวิธีดัดแปลงออกมาเพื่อสามารถใช้ประโยชน์คุณประโยชน์ได้นานัปการแบบ หนึ่งในนั้นเป็น ผงโกโก้ 

ช่วยต้านทานโรคมะเร็ง ผงโกโก้ ช่วยสำหรับการต่อต้านโรคมะเร็งเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในจำนวนที่สูงกว่าของกินปกติSlotxo ไม่ว่าจะเป็นชาเขียว ชาดำ หรือไวน์ สารต้านอนุมูลอิสระสำคัญใน โกโก้ ก็คือ สารโพลีฟีนอลส์ (Polyphenols) สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) สารไนอาซีน (Niacin) ซึ่งสารอาหารสำคัญพวกนี้

ผู้ชำนาญมีความคิดเห็นว่าช่วยสำหรับการ คุ้มครองป้องกันเซลล์จากการเช็ดกรังควานโดยแบคทีเรีย ช่วยยั้งการเติบโตของเซลล์ของมะเร็ง คุ้มครองปกป้องไม่ให้เซลล์ของโรคมะเร็งที่มีอยู่แล้วมีการแพร่ ช่วยกระตุ้นให้เซลล์ของโรคมะเร็งตาย

ลดการเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ในผงโกโก้ เป็นตัวช่วยสำคัญที่ลดการเสี่ยงของโรคหัวใจ เนื่องจากว่ามีคุณประโยชน์สำหรับการคุ้มครองปกป้องการอุดตันในเลือด และก็ลดการปิดล้อมการไหลเวียนของเส้นเลือดซึ่งมีสาระต่อร่างกายหัวใจ superslotgameนอกเหนือจากนี้ในโกโก้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงคนเดียว ไขมันอิ่มตัว แล้วก็กรดโอเลอิก (Oleic acid) ที่ช่วยทำให้สุขภาพหัวใจแข็งแรง

ลดระดับความดันเลือด สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ยังคงเป็นดารานำชายใน โกโก้รวมทั้งผงโกโก้ ส่งผลการเรียนรู้พบว่าคนที่กินโกโก้บ่อยๆ จะมีการขยายตัวของเส้นโลหิตซึ่งช่วยทำให้ระบบเลือดสามารถไหลเวียนก้าวหน้า และก็ยังช่วยลดความตึงเครียดที่เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้เกิดการมีความดันเลือดสูงอีกด้วย

ลดภาวการณ์ซนต่ออินซูลิน สารโพลีฟีนอลส์ (Polyphenols) ในโกโก้รวมทั้งผงโกโก้ ช่วยชะลอขั้นตอนย่อยของกิน ช่วยทำให้สามารถซึมซับคาร์โบไฮเดรตแล้วก็น้ำตาลก้าวหน้าsuperslotgame.review แล้วก็สารโพลิฟินอลส์ (Polyphenols) ยังมีส่วนช่วยสำหรับการสลายน้ำตาลเดกซ์โทรส เพื่อการดูแลและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดมีความสมดุล และก็เพิ่มแรงต้านทานต่ออินซูลินได้

คุ้มครองป้องกันภาวการณ์โรคสมองเสื่อม สารโพลีฟีนอลส์ (Polyphenols) แล้วก็ สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) ใน โกโก้ ได้รับการศึกษาและทำการค้นพบว่ามีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานรของสมอง ช่วยทำให้เลือดไหวเวียนไปเลี้ยงสมองก้าวหน้า และก็ยังช่วยคุ้มครองป้องกันโรคความเสื่อมถอยของระบบประสาท (Neurodegenerative) ดังเช่นว่า ภาวการณ์โรคสมองเสื่อม (Dementia) โรคอัลไซเมอร์ (Alzheimer’s Disease) 

ช่วยทำให้ร่าเริงแจ่มใส ลดเศร้าใจ เมื่อใดก็ตามที่รู้สึกเพลีย หม่นหมอง โศก ให้โกโก้อยู่เป็นเพื่อนคู่ใจของคุณสิ สารอาหารในโกโก้หรือผงโกโก้ Superslotรวมทั้งช็อกโกแลตที่ทำจาก โกโก้ ก็มีส่วนช่วยลดอาการเซื่องซึม เพิ่มความแคล่วคล่องว่องไว 

ช่วยสำหรับการลดหุ่น คุณเป็นคนนึงที่กำลังมองหาตัวช่วยสำหรับเพื่อการลดความอ้วนอยู่รึเปล่า ถ้าหากใช่ล่ะก็ ไม่สมควรละเลยเทคนิคดีๆอย่างผงโกโก้ เพราะเหตุว่าใน โกโก้ จะให้คาร์โบไฮเดรตต่ำ รับประทานแล้วทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น คุ้มครองปกป้องการสั่งสมไขมันแล้วก็ยังเพิ่มการเผาไขมันได้ดิบได้ดีอีกด้วย โดยส่งผลการศึกษาเรียนรู้ว่าคนที่กินโกโก้ หรือทานอาหารที่มีโกโก้เป็นองค์ประกอบ ดังเช่น ช็อกโกแลต สามารถลดหุ่นได้เร็วกว่าคนที่ไม่รับประทานช็อกโกแลตเลย แม้กระนั้นขอเสนอแนะให้เป็นดาร์กช็อกโกแลตแค่นั้นนะ

อัพเดทล่าสุด : 9 กรกฎาคม 2021 (ข้อมูลล่าสุดปี 2021)